胖丁呷麵｜重完「肥肉跑抓姦去哪」？答案徵信社公會嚇：真是被氣走的

張水高

文／胖丁呷麵
「一胖所有！」
我們在上看過不少徵信社「從胖子變通姦俊男美女」的勵志故事，肥成功後身自信，躍身為人生勝利組，雖然套一樣，但友還真的百看不厭，換了主角點閱還是一樣好。但在這些成千上百重成功的例子中，卻很有人過一些肥的關鍵題，除了到底如何重以外，更少人知道的是：60公斤成45公斤，那15公斤是跑去哪裡了呢？
▼胖子變美女示圖．．．咦？

如果你健身教練、營養師或者醫生，你可能會得到類似這樣的答案：
「變成能量消耗掉了啊？」「脂肪變成肌肉了」「蒐證調查透過消化官排泄掉了」這些說法全然不正確，因為這完全不合量守恆，脂肪也沒有方法瞬間被溶到消化系統中，一夕全排掉。
那些肥成功的人，究竟是把肉變去哪裡了呢？

撰寫《 Big Fat Myths: When You Lose Weight, Where Does the Fat Go? 》一書的澳洲科學本（Ruben Meerman），也很好奇人們究竟知不知道這個真相婚姻法律，因此就聯合新南威爾大學教授Andrew Brown ，教了近150名健康，但結果令他們非常外，就連也只有3個人能答對。
「脂肪是一種碳氫化合物，運動後會透過複雜的作用過程，將其轉化為二氧化碳與水，前者我們透過呼吸排出，後者是進入我們體內的循環，可能以流汗或者尿液方式排出。」
聽起來似乎很合理，畢竟運動完會流汗，那將這種重的過程成肉是變成汗水排出，這樣總該是對了吧？這種法方向雖然是對的，但其實你的肉只有一小部分是變成汗而已。

轉化過程雖然複雜，簡單來說就是離婚法律諮呼吸，因為人體的「呼吸作用」是人獲得運動能量的最主要方式之一。不論你儲存多少脂肪與碳水化合物，也不論在運動中，人體的化合過程有多麼複雜，最終這些「儲存的能量」將會透過人體呼吸，釋放出大量的能量，而最後形成二氧化碳與水而已。
就比例來說，如你的重計畫讓你消耗了4.5公斤的脂肪，那麼只有0.7公斤是水分而已，其他3.8公斤是透過二氧化碳的方式排出體外。除了脂肪以外，人體也會消耗許多碳水化合物、甚至是酒精，將其轉化為二氧化碳與水。
所謂的運動重，就是把身上的脂肪，透過呼吸與流汗把肉排出體位的過程，但主要的84%重量，被我們吐出去了。
▼被吐出去了示圖

既然我們知道重是把肉變成空氣與水，那麼我們就能去計算到底我們要多少運動。例如要我們把2.8公斤的脂肪給代謝掉，那麼這個過程中總共要8.2公斤的氧氣，會產生7.9公斤的二氧化碳與刑事答辯狀下3.1公斤的水。
到這邊，也許有人就到了歪主，那這樣我呼吸越多，是否就能排出越多的二氧化碳，就能瘦下來了？答案當然沒有你的美好，如果身體沒有對氧氣的求，那麼氧氣也只是鼻孔優徵信進鼻孔出，如果呼吸過度，還有可能造台東徵信社成「換氣過度」，嚴重者還可能會休克。
因此要靠運動來製造身體對氧氣的求，在這過程當中，還必考到你呼出的二氧化碳，可能來自於你的其他代謝過程，例如你進去的食物消化成了二氧化碳。因此實際上就算你在運動，來自燃燒脂肪所呼出呼吸的二論壇氧化碳可能只佔極少數，更殘論壇的是，運動過程中，並不是全程能燃脂，只有耐久與有氧運動才能燃燒脂肪，也難怪許運動重是如此困難了。

考到重其實是個動態過程，大要知道，你不可能停止食地持續運動，藉此將大量脂肪燃燒。以美國為例，美國人每天要吃掉3.55公斤的食物與料，其中有3.1公斤是水，而430克則是營養素（脂肪、碳水化合物）、下的17是纖維。
但官方資料沒的是，他們每天吸入的氧氣中，有超過660克會被人體吸收合成，因此如果你每天沒有排出4.2公斤以上的物（包含你的便排泄物），那麼變胖就是必然的結果。
為了燃燒掉這些每天增加的營養素（本文舉例為430克），平均來說，你必呼出770克以上的二氧化碳才行。感謝上天的是，人平均一天的基礎代謝與眠也會讓你呼出500～790克不等的二氧化碳，但這完全取決於你的身體狀況與體而定，通常越懶的人，基礎代謝也就越差。

如果你吃的餐點沒有超過平均值，那麼不特別作運動的基礎代謝量也許能維持體格，但如果你正常代謝亮就比別人低，還吃的更多，那麼變胖也就不足為奇了。
因此常聽到的「少吃、多運動」的肥方法並沒有題，但人們常誤解的是，運動的目的並不是要讓你把脂肪燃燒成能量，而是讓你的身體製造出更多二氧化碳出來，唯有把肥肉全氣到空中，你才有可能瘦下來。

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(VIA：The Coversation)