土耳其「灑鹽哥」餐廳倒危機！美徵信食曾崩潰：花6感挽回000吃鞋底

最強SWAT

文／深海大花枝
還記得紅極一時的土耳其「灑鹽哥」嗎？2017年1月他因為奇葩的灑鹽表演爆紅，在Instagram上有超過1400萬粉絲。尋人啟事當時還有人說，這是全世界最性感的灑鹽動作。
身兼廚師與夫，本來就擔任餐廳主廚的他，也把這間「Nusr-et」開到紐約、杜拜、阿布達比.....頗有要擴張的氣勢。然而，這間「高級餐廳」的評卻很差。
Nusr_et#Saltbae（@nusr_et）分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 11 日 上午 8:33 張貼
今年1月紐約分店一開，美食評論們就大失所，毫不留地表示這間店「不是台南徵信社普通的貴」（一徵信社客牛排大約5、6000台幣）、「味如嚼蠟」、「坑錢」、「感覺像吃皮鞋鞋底」。
《紐約郵報》(New York Post)美食作史蒂夫庫左(Steve Cuozzo)在評論中表示，「Nusr-et是史上最坑錢的餐廳」(Public Rip-off No. 1)。他們點了一份130美捉姦元（約新台幣3785元）芥末醃製的奧曼牛排，吃起來卻像皮鞋一樣硬，而且油脂過多；沙拉要25美金（約新台幣727元），堆滿冰冷的苣和幾乎沒味道山羊乳酪。整頓飯下來3個人要521.45美金（約新台幣15184元），而且還吃不飽。
知名美食評論《Eater》則評論「除了主廚本人，餐廳裡甚麼很倒人胃口」，牛排很普通、漢堡烤過外遇抓姦頭、韃牛肉不夠有嚼勁，甚至連喝水要付錢；編輯們強調，就當花錢看表演，不要抱太大的期待。
（延伸閱：紅「撒鹽哥」紐約開餐廳　美食評論吐：坑錢又難吃）
Nusr_et#Saltbae（@nusr_et）分享的貼文 於 PDT 2018 年 6月 月 30 日 上午 8:00 張貼
就算美國人們如此吐他的店，灑鹽哥也沒有要妥協的思。他的餐廳裡連水不提供，口渴了就乖乖付錢，如果你來杯可樂，就得花上28美元（約台幣850元）。
不過呢，現在灑鹽哥的餐廳卻傳出可能要面臨倒店了。只是諷刺的是，倒危機和前面提到的低評並沒有什麼關聯。
他的餐廳「Nusr-et」隸屬於「Doğuş Group」集團，是土耳其當地第三大的綜合企業。但這大公司向銀行融資的數目自然也很人，截至2018年7月，集團大約已經像銀行融資了20億歐元。而光是從7月9日到11日的這三天，擔保銀行的股已經跌了將近20%，將要進行重組談判。萬一銀行失敗了，恐怕整個集團的資金會出現題，也就影響到灑鹽哥的餐廳了。
雖然Doğuş Group集團表示即使銀行倒，免費法律諮企業的財務狀況也絕對不會受到影響，但受差評的高餐廳，還是可以在紐約繼續開業得好好的，而如今傳出倒的可能性，竟然是因為上面母企業、和再更上面的銀行的金融題，只能說，花枝小小袋，真是不音樂戲劇到還有這種充滿諷刺感的故事啊......
刑法文查【花枝與小伴的愉快日常】←從深海來到陸上工作的花枝枝，擅長吐，最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文，快來觀花枝吧！婚姻諮
[via gigazine]