瘋植物工廠豪情拯救 外遇科技人搶綠農商機

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台灣對食品安全意識逐漸前进，不少科技大廠看準這波商機，紛紛跨足投入「植物工廠」，搶種高外遇抓姦貴蔬菜，標榜「免洗」、「甘旨」、「放心」，還有餐廳直接引進設備，現採現煮。因應不一样需要，植物工廠設備以各種不一样方法呈現，業者解釋，除家用外，植物工廠通常有2種獲利途徑，一是葉菜類的很多量產，如小白菜、青江菜、萵苣等十字花科植物；二是種植難度高的人參、牛樟芝、金線蓮、冰花等高經濟價值作物，透過特定的LE應收帳款D頻譜和管控系統，就能培养生長條件較苛的季節性作物。近幾年因應全球氣候暖化、及人口爆炸，糧食缺少的議題复兴，進而創造出另一個新的市場需要，讓資本市場興起一股農業的「綠金潮」。這股農金風潮，不僅國際闻名跨國公司（如IBM與豐田）趨之若鶩，台灣科技大廠鴻海、台達電、金仁寶集團、欣興電子及老牌的大同集團也都跨行種起菜來了。风趣的是，植物工廠的菜田，不再是偏搜證鄉僻壤，而是都會區，乃至是精華地段，台北市抓姦信義計畫區就種出了非洲的冰花、義大利的芝麻葉，未來連阿里山的高山茶、長白山上的人參、追蹤器丹參都能種，這種標榜無菌無毒的菜不是論斤秤兩，而是以公克計價。现在台灣幾家大廠在植物工廠的營運上，以金寶最領先，金寶集團在2010年建立金寶生物徵信科技，现在擁有兩座植物工廠，占地上積高達200多坪，除了既有萵苣、羅勒、香菜等，也已進行種植冬蟲夏草這類的高級食材，並以網路會員制方法販賣，銷售狀況供不應求。金仁寶集團董事長許勝雄是自家植物工廠的最好代言人，他說，每天吃自家金寶活蔬當早餐，2年多下來，除了身體健康外，臉上皮膚愈吃愈好，連本來的斑斑點點都免費法令諮詢漸漸不见了。金寶活蔬2013年正式量產對外招募會員販售活蔬，包含西華飯店、國賓飯店、華航空廚及三二行館等闻名餐廳都是客戶，2014年營業額為新台幣1.9億元，2014年正式跨入冬蟲夏草新領域，现在已有2期工廠，號稱月產3萬株。2015年隨著產能擴增，營業額可望超過6億元，比上一年大幅成長逾200%。金寶的植徵信社物工廠悉数採無塵室、LED燈等高科技產業的生產設備栽種，現階段以內銷台灣為主，未來還要銷往全球市場，特別是較難生產蔬菜的國家，都將是金寶未來鎖定目標酒店抓姦。台達電則是在2012年建立植物工廠研發團隊，结合旗下光電、散熱、自動操控、建築、電源办理及LED照明技術，應用在植物生長上，並建立植物工廠部門，搶攻新綠色科技商機。